Binky’s Halloween traktatie Madeleines met witte Chocolade als topping en extra eiwitten door toevoeging van onze Pure Whey Isolate.

Ingrediënten:

• 2 eieren
• 40 gram vanilla suiker vervanger
• 3 gram vanilla-extract
• Snufje zout
• 90 gram gram havermeel
• 25 gram Binky Pure whey Isolate
• 3 gram bakpoeder
• 50 gram roomboter
• 75 gram witte chocolade

Stap 1:

• Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 200 graden.
• Pak dan vervolgens een mengkom erbij.
• Voeg hier het havermeel, whey poeder, suikervervanger, zout en bakpoeder aan toe.
• Roer dit even goed door met een garde.

Stap 2:

• Smelt vervolgens de roomboter en voeg dit samen met het vanille extract aan de mengkom toe.
• Mix dan vervolgens één voor één de eieren.
• Mix dit tot een egaal beslag.
• Schep dit vervolgens in een spuitzak.

Stap 3:

• Verdeel dit beslag in de madeleine bakvorm.
• Plaats de bakvorm in de oven en bak de madeleines voor 10 minuten op 200 graden.
• Verander de oven temperatuur vervolgens naar 180 graden en bak de madeleines totdat ze mooi goudbruin kleuren.

Stap 4:

• Laat de madeleines vervolgens afkoelen.
• Smelt vervolgens de witte chocolade en dip hier de madeleines in.
• Laat de chocolade vervolgens voor 15 minuten hard worden in de koelkast.
• Smakelijk!

Macro’s:

Per 1/9

• 141 calorieën
• 6.4 gram koolhydraten
• 9 gram vetten
• 5.8 gram eiwitten