Ingrediënten pannenkoeken:
- 100 gr amandelmeel
- 2 eieren
- 2 el Steviala kristal sweet
- 4 el Griekse yoghurt
- 1 scoop Binky Pure Collagen poeder
- 1 tl bakpoeder
- Enkele druppels zwarte kleurvloeistof
Ingrediënten yoghurtsaus:
- 4 el griekse yoghurt
- Handvol blauwe bessen
- 1 el Steviala kristal sweet
- Blauwe bessen ter decoratie
Stap 1:
Pancakes:
- Doe alle ingrediënten in een kom en mix tot een glad beslag
- Verhit wat boter in een pan ( gebruik een ring voor mooie rondjes) en giet wat van het beslag in de pan.
- Bak de pannenkoekjes langs beide kanten krokant
Yoghurtsaus:
- Doe alle ingrediënten in kom en mix tot een gladde saus.
Stap 2:
- Stapel de pannenkoeken mooi bovenop elkaar.
- Giet hier de Yoghurtsaus overeen.
- Top het geheel af met wat verse blauwe bessen.
Macro’s:
- 113 Kcal
- 3,1 Koolhydraten
- 9,2 gr Vetten
- 12,5 gr Eiwit(ten)