Deze heerlijke granola cupcakes zijn niet alleen gezond, maar ook nog eens heel erg lekker. Door toevoeging van onze Pure Whey Isolate extra voedzaam en vullend.
Smakelijk!
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 120gr kwark (of roomkaas)
- 120 Gr amandelmeel
- 40 Gr kokosmeel
- 4 à 5 el (koolhydraatarme) granola
- 50 Gr gesmolten boter
- 50 Gr erythritol
- enkele frambozen
- 1 scoop Binky Pure Whey Isolate
Stap 1:
- Verwarm de oven voor op 180 Gr.
- Meng alle ingrediënten, behalve de frambozen, in een kom tot een mooi beslag. (eventueel kan je enkele frambozen in stukjes snijden en mee mengen in het beslag).
- Neem 6 muffin vormpjes
- Verdeel het beslag over de muffin vormpjes.
Stap 2:
- Doe een kleine holte in het beslag bovenaan en top af met een framboos en nog wat fijne granola.
- Zet de muffinvormpjes op een bakplaat en plaats in de oven.
- Bak ongeveer 30 min in de oven.
- Haal uit de oven, laat de muffins afkoelen en geniet.
Macro's:
Voedingswaarde volgorde: per muffin
- 290,3 Kcal
- 4,1 Koolhydraten
- 17,03 gr Vetten
- 17,16 gr Eiwit(ten)